[амИго ке но да и кучИйо ке но кОрта, си сэ пьЕрде но импОрта]
понедельник, 28 сентября 2015 г.
Друг, который не помогает, и нож, который не режет, если они теряются, их и не жалко
четверг, 24 сентября 2015 г.
вторник, 22 сентября 2015 г.
Пополняем словарный запас: Знакомство
Привет! - Hallo!
Добрый день! - Guten Tag!
Как дела? - Wie geht's?
Вы из Европы? - Kommen Sie aus Europa?
Вы из Америки? - Kommen Sie aus Amerika?
Вы из Азии? - Kommen Sie aus Asien?
В какой гостинице Вы остановились? - In welchem Hotel wohnen Sie?
Как долго Вы уже здесь находитесь? - Wie lange sind Sie schon hier?
Как долго Вы здесь будете? - Wie lange bleiben Sie?
Вам здесь нравится? - Gefällt es Ihnen hier?
Вы здесь в отпуске? - Machen Sie hier Urlaub?
Приходите к мне в гости! - Besuchen Sie mich mal!
Вот мой адрес. - Hier ist meine Adresse.
Мы увидимся завтра? - Sehen wir uns morgen?
Сожалею, но у меня уже есть планы. - Tut mir Leid, ich habe schon etwas vor.
Вы откуда? - Woher kommen Sie?
Разрешите мне представить Вам господина Мюллера. - Darf ich Ihnen Herrn Müller vorstellen?
Он иностранец. - Er ist Ausländer.
Он говорит на нескольких языках. - Er spricht mehrere Sprachen.
Вы здесь впервые? - Sind Sie zum ersten Mal hier?
Нет, я уже был / была здесь в прошлом году. - Nein, ich war schon letztes Jahr hier.
Но только одну неделю. - Aber nur eine Woche lang.
Как Вам у нас нравится? - Wie gefällt es Ihnen bei uns?
Очень хорошо. Люди очень приятные. - Sehr gut. Die Leute sind nett.
И ландшафт мне тоже нравится. - Und die Landschaft gefällt mir auch.
Кто Вы по профессии? - Was sind Sie von Beruf?
Я переводчик. / Я переводчица. - Ich bin Übersetzer.
Я перевожу книги. - Ich übersetze Bücher.
Вы здесь 1 / одна? - Sind Sie allein hier?
Нет, моя жена / мой муж тоже здесь. - Nein, meine Frau / mein Mann ist auch hier.
А вот там двое моих детей. - Und dort sind meine beiden Kinder.
Пока! - Tschüs!
До свидания! - Auf Wiedersehen!
До скорого! - Bis bald!
пятница, 18 сентября 2015 г.
Настойка охотничья!
2 л крепкой водки,60 г можжевеловых ягод,5 г черного молотого перца,100 г семян укропа,25 г соли,80 г хрена!
Взять ягоды можжевельника,черный молотый перец,семена укропа,соль и хрен.Все специи залить крепкой водкой и настаивать в телом месте 15 дней.Смесь необходимо переодически встряхивать.Затем настойку процедить и отфильтровать!
Перцовая настойка!
2 л водки,40 г черного перца,10 душистого перца,5 капель кардамонового масла.
Взять черный и душистый перец ,добавить несколько капель кардамонового масла и залить хорошей очищенной водкой.Настаивать 15 дней.Затем процедить и отфильтровать!
Мандариновейшая настойка!
1,5 л хорошей водки,2 стакана сушеной корки мандарина.
Высушить кожуру свежих мандаринов,измельчить и залить водкой высокого качества.Настаивать 6 дней.Перед употреблением охладить!
Кофейная настойка!
1,5 л водки,50 г смолотого кофе,40 г сахара.
Свежеподжаренные и смолотые зерна кофе залить водкой и настаивать неделю.Профильтровать ,добавить сахар.
Клюквенная настойка!
1 л водки,2 стакана клюквы,сахар по вкусу.
Клюкву раздовить и смешать с сахаром.Сложить все в бутыль,залить водкой,плотно закупорить и настаивать 7 дней.Процедить через марлю,отфильтровать!
Настойка рыбацкая!
3 л водки,1 головка чеснока,6 г перца молотого,15 г лаврового листа,30 г соли,90 г сахара.
Взять несколько зубков чеснока,мелко измельчить и добавить молотый перец,лавровый лист,соль и сахар.Все залить водкой и наставать 6 дней,взбалтывая ежедневно.Отфильтровать!
Анисовая настойка!
3 л водки,5 г аниса,0,3 г бадьяна,0,6 г тмина,0,4 кориандра,0,5 укропа.
Для приготовления ностойки из аниса надо взять водку крепостью 40-45%,а также анис,бадьян,тмин обыкновенный,кориандр посевной и укроп пахучий.Все специи залить водкой и настаивать 15 дней.Процедить,перед употреблением охладить!
напиток торчок-когда кончилась водка, или когда надо взбодриться, согреться, не уснуть: на 400 г спирта-200 г РедДевила,230 г. родниковой воды, можно добавить 20-30 г. лимонного сока. Напиток согревает, в сон не заводит!
главное-не злоупотр*ть! (в смысле градуса на массу тела)
Настойка вишневая
2 л вишневого сока с сахаром , 4 л водки, 2 л воды
Промытые вишни без плодоножек положить в бутыль с широким горлом, засыпать сахаром до горловины,обвязать марлей и поставить на солнце на 45 дней.Полученный сок смешать с кипяченой водой и водкой. Для получения сока нужно брать 0,7 кг сахара на 1 кг вишни.
Настойка на корках апельсина.
2 л крепкой водки , 3 л сиропа ,200 г апельсиновых корок, 20 г лимонной кислоты , 25 г тартразина
Залить крепкой водкой апельсиновые корки и настаивать в теплом месте 15 дней. Затем процедить, подсластить сахарным сиропом, добавить лимонную кислоту, тартразин. Настойка получится сладкая ,цвета свежего апельсина ,с апельсиновым ароматом.
Настойка “Ерофеич”
4 л водки , 35 г калгана, по 10 г шалфея , полыни, аниса, укропа
Взять калган, шалфей, полынь, анис , укроп. Все искрошить , залить водкой и настаивать 12 дней. Процедить.
3 л водки, 100 г мяты , 90 г аниса, 90 г померанцевых орешков
Взять мяту , анис и крупно истолченные померанцевые орешки. Залить хорошей очищенной водкой и настаивать в теплом месте 15 дней. Настойку слить, а гущу можно использовать ещё раз. Но водки взять половину порции и настаивать в теплом месте месяц.
Настойка “Деревенская”
10 л водки, 150 г листьев смородины, 150 г груш, 80 г яблок
Сухие листья черной смородины,сушеные садовые груши и яблоки залить водкой и настаивать 40 дней. Разлить в бутылки и прочно закупорить.
Торт Пальчики оближешь
Ингредиенты:
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
1 ст. ложка какао
1 ч. ложка соды
2 яйца
1 стакан сметаны
Крем:
2 стакана сметаны
1 стакан сахара
ванилин
Пропитка:
0,5 стакана молока
2 ст. ложки сахара
Приготовление:
1. Смешать сухим сахар и муку.
2. Добавить погашенную уксусом соду, 2 взбитых яйца и сметану. Все хорошо вымешать. Тесто должно получиться как на блины.
3. Разделить тесто пополам и в одну часть добавить какао.
4. Форму выложить промасленной бумагой и испечь 2 коржа.
5. Остывшие коржи разрезать пополам и пропитать пропиткой.
6. Коржи смазать кремом, украсить орехами.
Крем:
Взбить сметану с сахаром и ванилином.
Пропитка:
Хорошо размешать молоко с сахаром.
Приятного аппетита!!!
среда, 16 сентября 2015 г.
Курица в кефире
115 ккал на 100 гр
Нам понадобится:
600 г. куриной грудки(филе)
1 ст. 1% кефира
укроп,чеснок,перец-по вкусу
Приготовление:
В кефир добавить мелко нарезанный чеснок, рубленый укроп, молотый перец, перемешать.
Грудку нарезать на порционные кусочки,опустить их в кефирную смесь и дать им помариноваться 30-60 минут.
Затем выложить курицу на сковородку не смазанную маслом ,добавить не много маринада и тушить под крышкой до готовности,периодически подливая соус.
Получается очень нежная курица со вкусным соусом, который отлично подойдет к гарнирам из овощей, гречи, риса (на ваш вкус).