Рыбная запеканка

Оригинал http://amazing-food.ru

Ингредиенты:
Яйца - 3
Сайра или горбуша - 1 банка
Картофель - 3-4 шт.
Лук - 1
Сметана - 250мл
Майонез - 250мл

Приготовление:
1.Смешайте яйца, сметану и майонез.
2.Остальные компоненты выложите слоями в форму для запекания:
1 слой - картофель, нарезанный кружочками;
2 слой - лук, нарезанный полукольцами;
3 слой - размельченная рыбная консерва.
Залейте все слои смесью майонеза, яиц и сметаны. По желанию можно посыпать сверху тертым сыром.
Запекайте в духовке (или микроволновой печи с функцией “гриль” или “конвекция”) до готовности картофеля.