На 100 грамм - 90.36 ккал
Б/Ж/У - 9.11/3.03/6.37
Ингредиенты:
филе куриное 140 г
шампиньоны (в т. ч. замороженные) 200 г
лук репчатый 1 шт.
яйцо 2 шт.
цельнозерновейшая мука 50 г
разрыхлитель ½ ч. л.
молоко 0% 150 г
приправы, специи и соль по вкусу
Приготовление:
Готовится легко, ингредиентов не много. Приятно то, что его можно видоизменять по своему вкусу, главное, уловить принцип и пропорции.
Прекрасно, если у вас уже есть отварная куриная грудка. Если нет, то ставьте её вариться и в это время неспешно займитесь подготовкой теста и добавки к курице.
Для начала включите духовку на 200 °.
Добавка к курице готовится так: замороженные шампиньоны выложите на сковородку и не закрывая крышкой выпаривайте воду, по окончании этого процесса добавьте мелко порезанный лук, убавьте огонь, при необходимости добавьте каплю оливкового масла и потомите-обжарьте смесь.
Тесто: яйца разбейте в большую миску, добавьте соль, перец, разрыхлитель, муку и молоко и взбейте до полного смешения ингредиентов. Тесто должно быть жидким.
Теперь соберем все ингредиенты: в тесто переложим грибы с луком, отварное филе (оно уже должно быть готово), порезанное мелкими кусочками, при желании добавим сухие специи или сухую зелень. Еще раз тщательно перемешаем, выкладываем в силиконовую или тефлоновую форму (предварительно чуть промазав её маслом) и ставим в духовку на 35-40 минут.
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий